@Даниил, конечно, это всего лишь вопрос Пан быть правильный темп, нет? Я представляю, если она слишком горячая, тесто охлаждает его вниз, и если это не достаточно горячей, он продолжает нагреваться, пока первый готовит. Так что на #2, все это правильный темп. Если это правильный темп, чтобы начать с, то первая должна быть тонкой. Я не могу придумать никакой другой причины первая потерпит неудачу. Интересно, если я могу добавить ванилин соленое или острое блюдо. Я собираюсь попробовать это на мягкий кокос-тяжелые Карри. Голосуют за то, что единственный ответ, чтобы упомянуть детектор Co. Нет, нет. Я имел ввиду добавить кокосовой муки обычный крем, от коров. Может быть, вы должны сузить свой вопрос, поэтому он не рассматривает все возможные решения, а просто гелеобразующих вещи, которые должны быть с подогревом. Вам все равно нужно процедить творог**, так они поймают потом.

Если вы купите французский багет утром, вы можете использовать его как оружие или Джек автомобиля в вечернее время. Неудивительно, что француз, Жан-Батист Boussingault, пытался 1852, чтобы предотвратить это, герметизацию хлеб, как он считал, что проблема-это всего лишь потеря влаги - а кто тогда узнал, что его прекрасный багет будет по-прежнему идти черствый герметично и так обнаружен ретроградация крахмала в то же время.

В любом случае, хлеб черствый в тот же день, не то, что среднестатистический клиент хочет. Они хотят, чтобы их хлеба хватит на неделю - традиция покупать свежий хлеб каждый день в эти дни можно в основном во Франции и Италии, даже в Германии больше. А во Франции легко поддерживать эту традицию, как дальше булочной за углом. И они обычно пекут в две смены, утреннюю и вечернюю смену.

Это довольно легко для реального пекаря, чтобы выбрать, как багет должен быть (если он делает тесто), все процессы хорошо известны уже более 50 лет, но всегда есть компромисс, и это проблема. Самый большой компромисс-это полка/кухня жизни. Вы получите лучший срок годности без традиционных дрожжей, без закваски и с эмульгаторами, что задержка несвежесть. Это позволит производить хлеб с мягкой, торт-как интерьер, uncrusty коры и нетипичный аромат.

Здесь вы можете увидеть разницу в сравнении:

enter image description here

(Отсутствие натуральных дрожжей и традиционный рост приводит к этому огромную разницу внутренней текстурой, разница в цвета из-за муки. Обратите внимание, что отбеленная мука является изобретением США. Я не думаю, что вы можете сделать отбеленная мука в любом месте во Франции или Германии.)

Это как большое промышленное тесто еще оптимизирован. Чем больше срок годности вы готовы пожертвовать, чем ближе вы добираетесь до французского багета. Это основная проблема. Конечно, возможно, что одна пекарня использует более подходящей муки, чем другие хлебобулочные изделия, но нет волшебства, что только горстка французских пекарей знаю - если США Бейкер хотел, чтобы имитировать французский багет отлично, у него ушло бы меньше недели, чтобы скорректировать рецепт к местным условиям. Но опять же, сколько нас, хлебопеков, летал во Францию, чтобы сделать багет для сравнения? И сколько нас пекари на самом деле сделать свой собственный тесто, а не покупать французский багет бабла?

Это не возможно, чтобы потом определить, почему хлеб разный, как клиента. Вы можете сделать непромышленных багет с ужасной коркой, но большой срок годности Ф.е. за счет включения кефира или яичного желтка, но это может также быть искусственным промышленного эмульгатора или промышленный бабла в первую очередь.

Давайте подойдем к ингредиенты и методы:

Французский багет-это мука, вода, дрожжи и соль. Вот именно. Тот самый момент, когда вы добавить что-нибудь еще, так что она длится дольше, или может быть лучше замешано машин, вы проиграете.

Наиболее важная техника времени - от Ингредиенты багет занимает не менее 3 часов и наилучший результат достигается, замешивая его как человека, потому что то, что желательно для хлеба, последовательное интерьер замешивать снова и снова, не желательно для багета. Таким образом, большая разница между США и Францией:

enter image description here

По поводу пар: Пар предотвращает здание от коры, так как предотвращает высыхание. С помощью пара вы получаете больше и светлее голова, с тонкими, но приятно глянцевой корочкой. Здесь вы можете увидеть глянцевая корочка багета с паром: enter image description here

Это не особая черта французских багетов.

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil