Как вы правильно разморозить замороженную рыбу?

Я недавно купила пакет замороженной треской, которая содержит около 6 штук. Как вы правильно размораживать их? Спасибо.

+273
Vaseltior 2 июл. 2011 г., 22:33:37
18 ответов

Да, вы можете сделать это, но он будет добавить некоторые дополнительные жира в вашем оладьи.

Залить столовую ложку или две арахисового масла (или растительным маслом, если вы предпочитаете) в сковороду и нагреть его.

Положите ваши картофельные оладьи в сковородку, и проверяем снизу для желаемой прожарки, где-то от 2-5 минут в зависимости от хэш-коричневый и количество тепла вы используете. Затем перевернуть снова и снова проверить готовность.

Причина это занимает меньше времени, таким образом, потому что они варятся в масле, а не подвергаются воздействию горячего воздуха. Это занимает больше времени для тепла, чтобы добраться до центра оладьи в духовке.

Однако, почему бы вам не просто сделать свежие оладьи. Вы просто кромсать картошку, или несколько, возможно, некоторые лук, а также и просто опускаем стопку в смазанную маслом горячую сковороду нагревают до низкой или среднем огне, и переверните его дном просто начинает гореть, потом снова проверить, если эта сторона готова.

+758
cmcc 03 февр. '09 в 4:24

Так что я читал и слышал много о Робюшона (одного) кипячение его кожи картофель на противодействие клейкая пюре. Когда я делаю пюре, хотя я считаю, что намного легче очистить их до кипения и варить картошечка в молоке, которые я потом буду использовать для эмульгирования масла и картофель. Обычно я должен добавить, довольно много молока (2 части картофеля и 1 часть сливочного масла и почти 1 часть молока), прежде чем я в конечном итоге с пюре, что не клейкий. Это делает для довольно хотя свободные Маш. Будет ли правильным сказать, что кипятить картофель с кожицей На бы снизить риск рождения клейкая размять меньше молока? И если это так, то почему?

Чтобы дать какую-то ссылку, где я нашел привычку, используя соотношения упомянутых выше я выложил ссылку здесь в стенограмме Жоэля Робюшона пюре рецепт. http://greenmarketrecipes.com/vegetables/robuchons_mashed_pototoes.htm

Также я включил ссылку на видео на YouTube о том Аикенс, бывший шеф-повар при Жоэля Робюшона, который говорит о вопрос я публикую здесь. Это причина моего вопроса в первую очередь. https://youtu.be/S-Gkne6skXc?t=25m19s

+754
Magda 25 авг. 2019 г., 14:23:53
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я знаю, что влажность может сделать разницу в том, как ваш хлеб может получиться. Вы когда-нибудь, чтобы отрегулировать темп. на печи в зависимости от погоды? Я наконец-то нашла хороший рецепт хлеба, который нам с мужем очень понравился. Я сделал это снова, и Коре было очень тяжело. Я сделала все то же самое. Это было холоднее в сторону, когда я сделала первый. Хлеб на вкус очень хорош, как другой, это просто корочка была очень тяжелая. Я растопленного сливочного масла на нем, как и в первый раз. Я всегда кладу топленое масло на мой хлеб, когда я вынимаю его из духовки.

+707
Ahmed ELmortada 10 янв. 2016 г., 6:29:57

Возможно, вы хотите увидеть серьезный ест' покрытие яичницей.

Становится их первоначально слойки, требует немного больше тепла. Добавление дополнительной жидкости (вода, молоко, сливки) будет более мягкое яйца, так что вы можете уменьшить или устранить его.

Что касается сыра-это действительно зависит от того, сколько вы добавляете. Если это настолько густой, вы не можете видеть яйца под ними, я бы рекомендовал либо снизить его чуть-чуть брызгать, или смешивать с яйцами, а потом только маленький кусочек сверху.

Для fritata в частности, вы должны быть осторожны, чтобы не пережарь его-это может привести к ее выкачать если пузырьки воздуха чрезмерно расширяются и лопаются.

Когда имеешь дело с отбыванием омлет при комнатной температуре или охлажденным, убедитесь, что вы дайте ему медленно остыть ... вы должны убедиться, что протеины получают шанс подготовиться, прежде чем пузырьки воздуха значительно сократится.

+696
Inkvizitor 28 июл. 2013 г., 2:38:19

Я предпочитаю уксусным раствором как rfusca сказано, я на самом деле держите спрей бутылку белого уксуса для генеральной уборки дома. Но вы также можете использовать раствор отбеливателя/воды, а также. Его нужно замочить в растворе отбеливателя/воды в течение 2 минут, затем смойте большим количеством воды. Я знаю некоторых людей, которые только делают отбеливать один или два раза в год для действительно глубокой очистки, но я видела некоторых людей в пищевой промышленности делать это каждый раз, когда они используют свои доски.

Когда вы сушите их, убедитесь, что вы использовать крючок или сушилка, так что он может высушить с обеих сторон.

+681
M4N 10 янв. 2014 г., 5:53:32

Я думаю, этот картофель вы говорите одними подходит для кипячения.

Одна хорошая практика в моей стране, чтобы проверить картофеля оболочка, если он был очень тонкие, они не подойдут картофель, он должен быть немного гуще. (не слишком толстые или сухие)

+673
RubberStamp 7 сент. 2016 г., 22:45:06

Моя догадка заключается в том, что рецепт относится к сумке ("рукав"), что весь сельдерей сердце приходит.

Полтора сельдерей сердца (около 6-8 стеблей?) кажется, на одном уровне с объемом 4 средних морковки.

Вот вам спасти много продуктового магазина список для "рукав сельдерея", и картинка сельдерея сердце.

+668
senzo brian 28 апр. 2010 г., 8:40:58

Легкая щетка с яичным белком даст вам хороший цвет на свой хлеб каждый раз.

Разбейте одно яйцо в миску и добавить около ½ чайной ложки воды. Хорошо смешайте венчиком яйцо. После того как ваше тесто будет сформирован и готов для духовки, кисточкой тонкий слой яичной на тесто и поставить в духовку. После этого варить как обычно.

Еще одна вещь, вы можете попробовать использовать рецепт с небольшим количеством сахара в нем. Это также поможет коричневой корочки как сахар на внешней тесто будет карамелизироваться и придают приятный цвет.

Я также согласен с другими рекомендациями приготовления пищи с паром в духовке. Я делаю это каждый раз Я

+492
Vaishnavi Sahu 29 янв. 2018 г., 17:18:52

Я думаю, что этот термин обычно используется, как, например, "довести до кипения затем кипятить на медленном огне 5 минут" будет, когда вы варите что-то, вы обычно делаете это на сильном огне...но после того, как все ингредиенты складываем в кастрюлю, в зависимости от пищи, которую вы иногда держите огонь, горящий сильным "варить" или "кипятить" на медленном огне. Поэтому еда еще варится, но жидкость не испаряется так быстро. Так что если вы не следуете рецепту, где написано, на медленном огне в течение 10 минут, но вы держите кастрюлю кипеть, то много жидкости будет испаряться в результате чего разные, то "рецепт идеального" аромата, консистенции получится.

+393
shahova nastya 6 июн. 2012 г., 8:45:29

Это, скорее всего, относится к меду обрабатывается без какого-либо отопления, часто называют просто сырой мед, или, возможно, холодного экстрагирования или холодной обработки. Он, вероятно, имеет более насыщенный аромат и цвет сохраняется, чем коммерчески-обработанного меда (который использует много тепла), но она не может значительно отличаться от, осторожно подогревают мед. Это на самом деле не холодно (мед течет очень медленно, когда холодно), просто не нагревается.

Есть два основных способа мед бы нагревается во время обработки. Первая и самая распространенная, самая коммерчески продаваемого меда, вероятно, была нагрета существенно (возможно, до 165F - 73,89 ° С), чтобы помочь расплавить кристаллы, позволяющие отделить примеси, и чтобы убедиться, что все мертвы и безопасным. Это, безусловно, влияет на мед - он делает вкус немного более мягкий, и цвет немного светлее.

Если вы получаете мед от очень мелких производителей (может быть, кто-то с Улей в их дворе), это также возможно, что на самом деле они нагревают его для того, чтобы отделить мед от воска. Наиболее эффективным способом для получения меда из сотов заключается в удалении крышки и использовать центрифугу для отжима меда из рамок, но для любителей пчеловодов, не имеющих доступа к экстрактору, которые не хотят просто раздавить и процедить его, другой способ нагрева расческа, выпуская расплавленный воск (плавится вокруг 145F - 62,78 ° с) поплавок на верхней части для легкого разделения. Это довольно мягким отопление, и не имеют почти такой же сильный эффект, как коммерческих процессов.

+367
Koberman225 2 февр. 2018 г., 4:43:05

Яйца могут быть приготовлены до полной интеграции. Вы можете хотеть поместить смесь через мелкое сито, чтобы увидеть, если какие-либо биты яйцо процедить.

+329
tsmith 6 нояб. 2017 г., 15:09:42

Я изучаю глюкозы в течение более чем 20 лет, у меня был порошок глюкозы в мою выпивку, теперь у меня есть порошок, декстроза, которая известна Д-глюкозы, это чистой кристаллической глюкозы.

В меде,глюкозы іѕ основной причиной кристаллизации из-за его меньшей растворимостью по сравнению с тем, что фруктоза, которая остается в жидком состоянии, а за счет лучшей растворимости.

Когда глюкоза кристаллизуется, его отделяют от воды и превращается в мелкие кристаллы.

Отель l'epicerie - порошок глюкозы (атомизированных) атомизированная Глюкоза, также известный как порошок глюкозы.

Используется в пирожных, мороженого, сорбетов и кондитерскими изделиями.

Вопреки сахарозы он задерживает сахар, рекристаллизация и сохраняет продукты и препараты от высыхания для лучшей сохранности продукта.

D-глюкозы, наоборот, оно помогает кристаллизовать продукты быстро.

Если он задерживает кристаллизацию, то это не то же самое, как декстроза.

+317
Michael Anderburg 27 февр. 2016 г., 2:27:59

Да, вы абсолютно можете съесть яйца. Они несколько похожи утиных яиц в том, что они богаче и сливочным на вкус. Однако индюки не откладывают так много яиц, как куры - примерно на 100 в год, в отличие от курицы 300, так что не ожидайте, чтобы наслаждаться ими слишком часто.

+255
Asmodian 31 мая 2012 г., 2:29:46

Учитывая последние исследования о вкусе металла и столовых приборов (столовые приборы) и их потенциальных пищевых пар, есть любую пищу непригодны для нержавеющей стали или это всеобщий обойтись металла?

Кто-нибудь пробовал металл/пищевые спаривания для конкретного блюда?

Мы используем старинные серебро для изысканных десертов, но это об этом!

Некоторые ссылки:

Институт делает - свойства Sensoaesthetic материалов

Любителей изысканной кухни - столовые приборы наука о продуктах питания

+172
MOHAMMED SAHAN 28 апр. 2017 г., 10:45:35

Белое мясо курицы содержит меньше жира, чем темное мясо (например, ноги), так что это одно из ключевых отличий {1}. Темно-мясо птицы вкусы, как правило, считаются более сильными/gamier; нравится сильный вкус-это личный выбор. Сам, если не используете тушки, мне нравится использовать окорочка куриного супа.

{1} хотя это меньше фактора после снимая жира, который ИМХО вы действительно должны сделать.

+131
shuman 13 мар. 2019 г., 10:54:52

Обычно я готовлю плов в широком основе, неглубокую сковороду. Это всегда кажется дольше, чем рецепты предлагаю.

Я только что видел шеф-поваром, используя более глубокий сотейник. Это поможет ускорить процесс?

+110
Norma M 30 янв. 2016 г., 11:07:35

Я хочу сделать Тортилья де пататас, но у меня лишних морковь, что я хотел бы использовать где-нибудь. Могу ли я включить их в жарке фазы? А может быть блюдо, приготовленное в блюдо для запекания в духовке, чтобы сделать очень высокий 'омлет'?

+59
Shepherdsof 24 авг. 2011 г., 12:31:47

Вы просто добавить ваниль-дегустация продукта в ваш кофе. Он не должен быть засахаренным "кофейный аромат".

Самый лучший вариант должен быть простой ванильный экстракт. Тогда у вас есть синтетический ванилин, который поставляется в виде белого порошка или в крошечных флаконах раствор пропилен-гликоля. Так как он очень концентрированный, он оказался значительно дешевле, чем экстракт, но его запах не так богат, как настоящий экстракт ванили.

Я предполагаю, что вы могли бы также использовать настоящие стручки ванили. Я бы отрезал кусок, разрезал его, и поместите его в кофе во время варки (если вы думаете, что он будет вмешиваться слишком много, вы также можете просто соскоблить семена и использовать их, но вы будете выбрасывать много ванили именно так). Я никогда этим не занимался, так что я не знаю, насколько большой кусок вам понадобится для вкуса, чтобы быть достаточно сильным. Я подозреваю, что с помощью экстракта ванили будет более экономичным, как ваниль, как правило, нужно время, чтобы источать аромат, и короткий эспрессо, время заваривания, даже с давлением, понадобится довольно большой кусок, чтобы сделать разницу во вкусе. Все-таки давление самогонного ванили будет иметь другой вкус, чем спирт-растворить ванильный экстракт, так что если вы не довольны вкусом экстракта дает, это еще один способ опробовать.

+26
einarnot 8 июн. 2012 г., 6:14:59

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil